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Ingesta de carbohidratos, índice glucémico, carga glucémica y riesgo de cáncer de mama en post-menopausia en un estudio prospectivo en mujeres francesas American Journal of Clinical Nutrition 2008
Se realizó un análisis prospectivo de las ingestas de carbohidratos y fibra entre 62.739 mujeres post-menopausias que habían completado un cuestionario histórico dietético de 208 alimentos.
Durante un periodo de 9 años, se documentaron 1.812 casos de cáncer de mama confirmados.
La ingesta media de carbohidratos era 223 g / día. La media de IG era 56. La media de la carga glucémica era 122. La ingesta media de fibra era de 23,7 g / día.
Entre las mujeres con sobrepeso se observó una asociación estadísticamente significativa entre el índice glucémico y el cáncer de mama. Los carbohidratos de absorción rápida se asocian con riesgo de padecer cáncer de mama en post-menopausia entre las mujeres con sobrepeso y aquellas con mayor circunferencia de la cintura.
Una dieta moderada en proteínas produce una pérdida de peso sustancial y cambios a largo plazo en la composición corporal y en lípidos en sangre, en adultos obesos The Journal of Nutrition, 2009-12-03
Los participantes (edad media = 45,4 y IMC = 32,6, n = 130) fueron randomizados a dos dietas de restricción calórica (-500 Kcal/d): dieta PRO con 1,6 g · Kg-1 · d-1 de proteína y < 170 g/d de carbohidratos o dieta CHO con 0,8g · Kg-1 · d-1 de proteína, > 220 g/d de carbohidratos.
Se compararon cambios en la composición corporal y lípidos en sangre tras un corto período de pérdida de peso (4 meses) seguido de un periodo de mantenimiento (8 meses). Se utilizó una dieta de moderado contenido proteico (PRO) o la dieta convencional alta en carbohidratos (CHO).
La dieta con un mayor contenido proteico fue más efectiva en la pérdida de masa grasa y en la mejora de la composición corporal durante la fase inicial de pérdida de peso y en el mantenimiento a largo plazo. La dieta con un mayor contenido proteico produjo reducciones sustanciales en triglicéridos y aumento del HDL- colesterol comparado con la dieta alto contenido en hidratos de carbono.
Los ácidos grasos Omega 3 en plasma y el riesgo de degeneración cognitiva en ancianos: el riesgo de arterioesclerosis en el grupo de estudio. The American Journal of Clinical Nutrition 2007
Se estudia la posible relación entre ácidos grasos en plasma y la degeneración cognitiva en 2.551 adultos entre 50-65 años.
El riesgo de padecer degeneración cognitiva global aumentaba en aquellos pacientes con ácido palmítico elevado y con ácido araquidónico alto y ácido linoleico bajo.
Niveles más altos de ácidos grasos poliinsaturados EPA y DHA reducían el riesgo de la degeneración de la fluidez verbal.
Efecto de dos dietas hipocalóricas diferenciadas en el ratio carbohidrato / proteína, sobre la pérdida de peso y los cambios oxidativos en hombres obesos. International Journal of Food Sciences and Nutrition 2008
19 hombres fueron asignados aleatoriamente para seguir durante 8 semanas una de las 2 dietas:
- dieta control (55% hidratos de carbono, 15 % proteínas, 30 % lípidos)
- dieta 40-30-30 (40 % hidratos de carbono, 30 % proteínas, 30 % lípidos)
- Los niveles de insulina fueron significativamente menores en el grupo 40-30-30, observándose diferencias estadísticas entre ambos grupos.
- El porcentaje de oxidación mitocondrial fue significativamente mayor en el grupo 40-30-30
- La dieta 40-30-30 produjo una pérdida de peso significativamente mayor que la dieta control.
Ácidos grasos Omega 3 en trastorno depresivo mayor durante el embarazo. Resultados de un ensayo aleatorizado, doble ciego , controlado con placebo. Journal of Clinical Psychiatry 2008
Estudio de 8 semanas, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo.
Se comparaban ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 (3,4 g/d) con placebo, en mujeres embarazadas con depresión.
Al finalizar el estudio el grupo de embarazadas que recibió ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 obtuvo valores significativamente menores en la Escala de Depresión Postnatal Edimburgo (EPDS) y en el Inventario de Depresión de Beck (BDI)
Los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 fueron bien tolerados y no hubo efectos adversos ni en las embarazadas ni en los recién nacidos.
Conclusión: los ácidos grasos poliinsaturados Omega 3 tienen efectos terapéuticos en depresión durante el embarazo.
Efecto de un desayuno con bajo índice glucémico en la glucosa sanguínea, la insulina, el perfil lipídico, la presión sanguínea, el peso, la composición corporal y la saciedad en personas obesas y con sobrepeso: un estudio piloto. Journal of the American College of Nutrition 2008
21 participantes con sobrepeso u obesos, fueron asignados aleatoriamente a 2 periodos de intervención de alto o bajo índice glucémico, de 21 días cada uno, separados por un periodo libre de 21 días.
Dietas con alta carga glucémica conducen a respuestas glucémicas e insulínicas elevadas, y esto puede contribuir al desarrollo de resistencia a la insulina, una de las causas del síndrome metabólico.
El cambio en los valores de saciedad antes de la comida durante el periodo de bajo índice glucémico fue ligeramente mayor que aquel del periodo de alto índice glucémico.
Se produjeron cambios beneficiosos en la glucosa en ayunas y las saciedad hasta la comida, al modificar el índice glucémico de una sola comida al día.
Efectos del ácido eicosapentaenóico sobre los eventos coronarios mayores en pacientes con hipercolesterolemia (JELIS): estudio aleatorizado, abierto y ciego. The Lancet 2007
Se estudiaron 18.645 pacientes con colesterol y se les suministró estatinas a un grupo, o estatinas + EPA a otro grupo durane 5 años.
En el grupo con EPA se demostró una reducción del 19% en los eventos coronarios.
En los pacientes que no tenía antecedentes de enfermedad arterial coronaria, el tratamiento con EPA redujo los eventos coronarios mayores en 18%.
Conclusión: el ácido eicosapentaenóico es un tratamiento prometedor para la prevención de eventos coronarios mayores y especialmente para los eventos coronarios no mortales.
Comparación de los efectos terapéuticos de los ácidos grasos Omega 3, ácido eicosapentaenóico y fluoxetina, en monoterapia y en combinación, en trastornos depresivos mayores. Australian and New Zealand Journal of Psychiatry 2008
Se compararon los efectos terapéuticos del ácido eicosapentaenóico (EPA) y la fluoxetina por separado, y la combinación de ambos en trastornos depresivos mayores.
Se seleccionaron de forma aleatoria 60 pacientes con diagnostico de trastorno depresivo mayor.
La combinación de EPA y fluoxetina fue significativamente mejor que el tratamiento de EPA o fluoxetina por separado a partir de la 4ª semana de tratamiento.
Conclusión: EPA y fluoxetina tienen efectos terapéuticos iguales para trastornos depresivos en la semana 8 del estudio. La combinación de EPA y fluoxetina es mejor que los efectos de ambas por separado.
Programa Why WAIT: Mejora de los resultados clínicos a través del contro de peso en pacientes con Diabetes tipo 2. Current Diabetes Reports 2008
Se trató a 85 pacientes con Diabetes tipo 2 durante 12 semanas y un seguimiento de 1 año.
Las comidas fueron diseñadas de acuerdo con Joslin Nutrition Guidelines para pacientes diabéticos obesos: 40% hidratos de carbono, 30 % proteínas y 30 % grasas.
Para desayunos y comidas se utilizaron preparados de composición controlada.
La reducción de peso fue progresiva, llegando a 8,25 Kg después de un año (10%).
El 82% de los pacientes consiguió el objetivo de llegar a una hemoglobina glicosilada (HbA1c) por debajo del 7%.
El perfil lipídico mejoró significativamente en las 12 semanas.
El 21 % de los pacientes con insulina de acción corta fueron capaces de eliminarla completamente al final del programa. Los pacientes con insulina de acción prolongada redujeron la dosis en un 55% y en los pacientes con insulina de acción corta ser redujo en un 54%.
Conclusión: El modelo Why WAIT mejora las condiciones metabólicas anormales que se observan en los pacientes diabéticos.
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